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今天起,芜湖餐饮企业逐步恢复堂食
发布时间:2020-03-19 16:45 来源:互联网

据了解,恢复堂食的餐饮店,必须是我市疫情低风险区域的餐饮企业,具有合法经营资格。

虽然可以堂食,但是这些餐饮企业必须落实疫情防控措施和处置预案,不得承接宴会等聚集性活动。

这些餐饮店的食品加工过程要严格执行《餐饮服务食品安全操作规范》的要求,并全面禁止购买、屠宰、储存、加工、烹饪野生动物,严禁采购、饲养和现场宰杀活禽。

记者了解到,恢复堂食的餐饮企业,需要在店铺入口处设置1.5米间隔线,合理安排进店人员间距,安排专人引导,合理控制场所内人流密度。

减少桌椅摆放,用餐人数不超过座位数的二分之一,长条桌同排顾客隔位相坐,对面错位相坐;圆桌顾客隔位相坐,面对面距离不少于1米。

顾客用餐后,餐饮企业应立即对桌椅进行消毒。店铺还要为顾客提供公共洗手液、消毒酒精,提醒顾客应餐前洗手。

餐饮店发现进店顾客有发热、咳嗽等呼吸道症状的,一律不允许进入餐饮场所,同时引导其到医院发热门诊就诊。

除就餐外,顾客需全程佩戴口罩。顾客进店要文明就餐,保持间距,不在餐厅闲聊、打牌。

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