上海光辉电子元件有限公司

上海光辉电子元件有限公司

新闻中心
想实连接产品与市场,引导客户需求,创造"芯"型科技。
彭州:抓好食品“入口关”,护航师生复学复课
发布时间:2020-04-09 09:33 来源:互联网

四川民生报道网彭州讯(王广兴报道):4月1日,全省高三年级复学;4月7日,初三年级将复学;4月13日,其他年级也将复学……

“校园食品安全,关系着每个学生的身体健康和生命安全,牵动着千家万户,我们必须抓好食品安全的‘入口关’。”随着高三师生复学复课,4月1日上午,彭州市场监管局天彭所安排专人深入主城区的每家食品商户,开展食品安全检查。

据悉,为保障校园食品安全,3月底开始,彭州采取部门监管与学校自查自纠相结合的方式,市场监管局牵头对全市食品安全开展全面排查,切实做到食品安全与疫情防控两手抓、两不误。

“上个月我们学校就制定了详细的复学复课疫情防控应急预案,对食堂从业人员进行了健康体测,为复学复课准备了必须的物资。”彭州中学高三年级负责人告诉笔者。

据了解,为做好食品安全源头把控,彭州市要求复课学校严格落实学校食品安全主体责任和校(园)长第一责任、制定防疫方案,配备充足防疫物资;严格落实食品从业人员健康档案管理制度,做好人员健康检查;严格落实原材料采购索证索票制度,加强食材储存管理;严格落实食品留样制度,规范留样操作;严格落实餐饮用具、货运电梯等清洗消毒制度,做好相关记录。

“校园内外都是我们专项检查的范围,决不放弃每一处隐患,留下一处死角。”在校园食品安全专项整治过程中,彭州着重细化五个方面的检查,一是检查校园环境卫生,加强每日用餐后厨房、食堂的全面消杀;二是检查清理临期过期食品原料,严禁提供冷荤冷菜;三是检查餐饮器具的清洗消毒,定时对冷藏冷冻设备进行检查、维护、清洁;四是检查校园消防及用电安全,清理医务室药品;五是检查校园周边200米餐饮及副食店,保障学生食品安全。

市场监管局组织全市学校的食品从业人员,集中开展食品安全知识与防疫知识的培训。同时,要求员工严格执行《餐饮服务食品安全操作规范》。

“复学复课后,我们主要是指导学校对食品从业人员加强自身健康管理。”彭州市场监管局天彭所一工作人员介绍说,在做好日常督查的基础上,要求学校食品从业人员规范着工作服,严格佩戴口罩,及时更换口罩,每天对工作服进行消毒,增加洗手及消毒频次。

记者在彭州中学高三年级采访时发现,学校食堂大门口设置有“一米线”排队用餐等待线,到了午饭时间,学生从正门进,饭后从侧门口出。而且每个班学生错峰下课,排队就餐。

食堂内,原来8人餐桌现在只能坐2人,而且每人自带餐具用餐,人与人间隔超过1米,确保了用餐安全距离。

Copyright © 2012-2020 上海光辉电子元件有限公司 版权所有沪ICP备06027827号