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熟悉的“烟火气”回来了!堂食恢复 我市餐饮业逐步回暖
发布时间:2020-04-09 09:37 来源:互联网

摘要:一听说恢复堂食了,不少市民“蠢蠢欲动”,按捺不住对美食的期待,终于可以去店里就餐了!3月28日,记者实地探访了疫情之下逐步恢复堂食的驻马店市区餐饮业。

驻马店网讯(记者 左蕊)人间烟火气,最能暖人心。这烟火气,是家门口菜市场里的讨价还价;是大大小小美食店里的大快朵颐;是街头大小店铺里收款到账的提示音疫情期间,城市按下了暂停键;如今,随着疫情一步步得到遏制,在做足防疫措施、确保安全的前提下,驻马店街头烟火气渐浓,人们熟悉的生活又渐渐回来了3月27日,驻马店市疫情防控指挥部下发通知,有序恢复堂食就餐。一听说恢复堂食了,不少市民蠢蠢欲动,按捺不住对美食的期待,终于可以去店里就餐了!3月28日,记者实地探访了疫情之下逐步恢复堂食的驻马店市区餐饮业。

3月28日中午饭点,记者在位于文明大道与丰泽路交叉口的巴奴毛肚火锅 看到,餐厅一楼入口处,消毒液、测温枪、登记本等一应俱全,餐厅工作人员正在给准备进店就餐的顾客测量体温、消毒、登记信息。

记者刚想迈入门口便被餐厅工作人员拦了下来,餐厅工作人员再对记者进行了测体温、登记信息和消毒,所有程序完成后,才得以进入餐厅。

走进二楼大厅,一排排整齐的餐桌洁净如洗,菜品展示区域、厨房区域干净整洁、宽敞明亮,就餐区域一改以往人员密集景象,食客们隔桌隔席就餐。

由于疫情原因,我们已经很长一段时间没有下馆子吃饭了,今天来吃顿盼望已久的火锅解下馋。正在就餐的市民吴女士乐呵呵地说,进入餐厅要实名登记、测体温和消毒,防疫措施做得很到位,我们就餐也安心。

这刚恢复堂食,客流量才恢复平日里的3成。我相信,只要我们将各项防疫工作做到位,严格按照制定的5项疫情防控措施,经营状况一定会越来越好,我们有信心。该火锅店店长马士春告诉记者,复工复产以来该店都只对外提供外卖服务,恢复堂食后,该火锅店还是以防疫为主,按照防疫相关规定,严格对员工开展健康管理、场地做好消毒消杀,在厨房、卫生间等场所都放置了消毒液、洗手液,并储备了大量防疫物资。

随后,记者来到交通路与天中山大道东南角上的一家名为有拈头成都市井火锅。店里,各类餐具摆放整齐,餐柜里放着新鲜的食材,厨师正在明厨里备菜、切肉。

记者了解到,中午堂食顾客不算多,晚上来店里就餐的顾客相对多一些,在恢复堂食后,该餐馆要求每位复工人员随时佩戴口罩、勤洗手消毒、每天定时测量体温。同时,门店会定期对店门口、座位、收银台等公共区域进行消毒清洁,确保用餐环境干净整洁。在食材准备上,坚持每天早上到菜市场挑选新鲜食材,确保防疫工作与食品安全两不误。餐馆老板张志华说。

记者还走访了市内不少餐饮店,部分餐馆挂出了营业中和已消毒的提示,座位也安排的比较远。

已经有两个月没有出来吃饭了,每天在家里就做那几样家常菜,做到有点腻,孩子也吃腻了,昨天通过微信公众号看到咱们驻马店恢复堂食了,今天就跟家人一起出来吃点好吃的,感觉很开心!市民陈先生一家人正商量着午饭去吃什么。

在位于乐山大道一家快餐店内,市民刘女士带着三岁的儿子、八岁的女儿经过登记、测温后进入店内。防疫期间,在店内就餐虽然多了许多程序,还要保持着一定距离,但这是对自己和他人的健康负责,作为市民我们乐意积极配合。刘女士说。

这么长时间,早就馋烧烤了,听说烧烤店也恢复堂食了,我约了两三位朋友打算晚上去吃烧烤来解解馋。一位市民告诉记者,他已经和朋友相约,过把久违的撸串瘾。

虽然城市里还没有完全恢复往日摩肩接踵的景象,但随着餐饮堂食的恢复,街道上的行人明显增多,有不少市民坐在店铺里大快朵颐。终于盼到饭馆开门了,我和朋友第一顿就吃了烤面筋、麻辣烫、奶茶等等,可把我们馋坏了。正在通达路爱家迪斯尼美食街用餐的市民小张笑着说,疫情期间她每次出门都要看看自己想吃的美食店开门了没,每天在家期待着逛吃、逛吃的日子到来。

对于许久没有能出来吃饭的消费者来说,堂食的感觉还是挺好的。采访中一位就餐的市民告诉记者,他们一家三口趁着周末去商场给孩子买点东西,看到这里的美食广场有几家已经开业了,索性坐下来吃了顿午餐。对于恢复堂食,他表示很喜欢这种久违的感觉,同时也为生活正在向常态恢复而喜悦。

记者采访中,大部分市民表示,能感觉到我们的城市正逐渐恢复往日的繁华,能够过上下馆子吃饭这样简单的日子已经很幸福了,期待驻马店迎来满满烟火气息的那一天。同时,不少市民也表示,虽然喜欢在店里吃,但是还是比较注意自身的防疫工作,管理到位、就餐环境良好宽敞的商家,是首选。

最后,记者想说:恢复堂食的好消息如同一阵春风,吹进了盼望已久的吃货们心里,坐在店里、品着美食的日子又回来了。虽然餐饮堂食恢复了,但希望大家守规矩,继续做好疫情防控,毕竟,疫情还未解除。

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